Нина Ивановна

shapovalova-nina-ivanovna

Окончила торгово-кулинарное училище, повар 5 разряда. Имеет опыт работы шеф-поваром, заведующим производством в организациях общественного питания более 25 лет. В течении 10 лет работает в семьях, занимаясь приготовлением блюд русской, итальянской, армянской кухонь, составлением меню, закупкой продуктов питания. Так же имеет большой опыт по организации и обслуживанию банкетов: обсуждение и составление меню, расчет необходимого количества продуктов, приготовление, оформление блюд, нарезок. Рассматривает различные варианты занятости.